Pour 20 boulettes ; 150g de lentilles corail 60 g de chapelure 1 œuf 1 petit oignon rouge 1 cas de persil 1 pincée de curcuma 1 pincée de gingembre Sel, poivre Cuire les lentilles corail dans de l’eau bouillante salée 15 minutes environ. Égoutter les...
500g de pommes 2 càs de miel 20g de beurre 1 càc de cannelle Pâte ; 50g de beurre mou 50g de compote 50g de fromage blanc 50g de poudre d'amandes 85g de farine 1 sachet de levure chimique 40g de sucre 1 pincée de sel Un peu de chantilly pour décorer 1....
300g de petites pommes de terre Huile de sésame 3 gousses d'ail 250ml d'eau 2 cas de miel 80ml de sauce soja Laver (et éplucher les pommes de terre) et les couper en gros dés. Les faire revenir quelques minutes dans une poelle avec de l'huile de sésame....
350 g de pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux 350 g de courgettes, épluchées et coupées en morceaux 100 g de lait 1 pincée de sel 1 pincée de poivre ½ cac de curry 400 g de saumon 1 cas de chapelure (optionnel) 1 cas de graines de courge...
1 paquet de nouilles aux œufs Suzi Wan® 16 crevettes crues décortiquées 1 oignon émincé le jus d’1 citron 1 boîte de pousses de bambou ½ paquet de champignons noirs 2 c.à soupe de sauce soja 3 c. à soupe de nuöc màm 2 c. à soupe d’huile 4 brins de ciboulette...
1 oignon rose ou jaune 300 g de patate douce 400 g de potimarron 400 g de potiron 50g de lait 1 cac de muscade Sel & poivre Éplucher et laver les légumes. Les couper en morceaux, saler, poivrer et ajouter 400 grammes d'eau. Cuire les légumes. A la fin...
1 boîte de lait concentré sucré 1 boîte de lait concentré non sucré 1 boîte de lait de coco 6 feuilles de gélatine Arome : citron vert, cannelle, vanille... Dans une casserole, mélanger à feu doux les laits concentrés avec le lait de coco. Ajouter votre...
500g de champignons 3 carottes 5 échalottes 4 pommes de terre 1 brocolis Lait +/- beurre Bouillon de légume ou de volaille Muscade Cumin Sel Poivre Dans une sauteuse, faire revenir les échalotes émincées avec un filet d'huile d'olive Eplucher et mixer...
Pour 2 personnes ; 160 g de tagliatelles 20 g de parmesan 10 g de beurre 1 CàS d’huile de truffe 1/2 échalote 1/2 oignon 1/2 CàC de truffe émiettée ou 10g de truffe fraiche 200 g de champignons 10 cl de vin blanc 200g de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse...
La pâte brisée au cumin ; 1 cac de graines de cumin 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner ½ cac de sel 50 g d'eau 75 g de beurre doux, en morceaux Préchauffer le four à 180°C Mélanger le cumin, la farine, le beurre, le sel et l'eau dans un saladier....
Pâtes au choix 100g de brocolis (frais ou surgelés) 1 courgette 1 échalote ou un oignon 1 càs de levure maltée Lait 1 bouillon de légume Basilic Cuire le brocoli dans de l'eau salée ou à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre, Cuire les pâtes, Eplucher...
1 échalote 50g d'oignon jaune 250g de courgette 250g de petits pois frais ou surgelés 250ml d'eau 1 bouillon de légume ou de volaille Eplucher l'échalote et l'oignon et les couper en morceau, Dans une grande casserole, mettre l'échalote, l'oignon, les...
Pour un mug cake individuel classique 3 CàS de farine 1 CàS de sucre 1 CàS de lait 1 CàS de beurre fondu ou d'huile 1 Oeuf 1 pincée de levure chimique 1 pincée de sel Optionnel : arôme de vanille Mélanger les ingrédients ensemble et cuire 1 minute au...
200g de farine 2 oeufs 330 g de lait 1 cac de germe de blé 1 cac de bicarbonate de soude 1 cac de sucre 1 pincée de sel Mélanger la farine, le sel, le bicarbonate et le sucre, Ajouter les oeufs et le lait. Ajouter le germe de blé Cuire les pancakes dans...
2 oeufs 40g de lait 200g de yaourt 30g de sucre 200g de farine 10g de levure 1 càc d'extrait de vanille Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier, Faire chauffer une poêle, y déposer un cercle et verser une cuillère de pâte, couvrir avec un...
160g de farine 75g de poudre d'amandes 40g d'huile (coco, noisette, neutre...) 75g de lait 50g de sucre *** Mélanger les ingrédients ensemble pour former une boule. Réserver au frais avant de l'utiliser
100 g de farine (riz, seigle, complète, épeautre...) 100 g de flocons d'avoine 1 cac de bicarbonate de soude 1 cac de cannelle en poudre 1 cas d'huile de coco fondue 30g de miel ou de sirop d'agave 1 cas de purée d'amande 1 cas d'eau ou de lait 15g de...
300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 200g de sucre 2 yaourt 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C, Monter les blancs en neige, Mélanger le reste des ingrédients, Incorporer les blancs, Cuire 35 à 40 minutes
250g de farine 3 oeufs 1 p de sel 400ml de lait 100 ml d'eau Battre les oeufs avec la farine et le sel, Ajouter petit à petit le lait et l'eau.
2 champignons 1 cas de flocons d'avoine 1 œuf 1 cas de lait 1 cas de sauce tomate ½ cac d'origan Émincer finement les champignons. Dans un bol mélanger les flocons d'avoine, les champignons puis incorporer l’œuf. Ajouter le lait, la sauce tomate et l'origan....
1 carotte cuite 1 oeuf 1 cas de lait 1 cas de sauce tomate 1 pincée de cumin 1 pincée d'origan 1 pincée de bouillon de légume 1 cas de flocons d'avoine Ecraser la carotte en purée dans un bol Ajouter 1 oeuf, les flocons d'avoine, le lait, la sauce tomate...
150g de farine de riz 100g de farine de sarrasin ou de fécule de pomme de terre ou autre farine sans gluten 1 oeuf 80G d'eau 3 cas d'huile d'olive Sel Poivre Herbes aromatiques
275 gr de bicarbonate de soude 100 ml de savon noir
10ml d'huile végétale de millepertuis 15 gouttes d'HE de menthe poivré 20 gouttes d'HE de lavande aspic
2 bananes 1 gros oeuf Flocons d'avoine Farine Lait 1 cuillère à café d'huile de coco 1 cuillère à café rase de levure chimique 1 pincée de sel
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