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basiques

Pâte brisée sans gluten Basiques

Pâte brisée sans gluten

150g de farine de riz 100g de farine de sarrasin ou de fécule de pomme de terre ou autre farine sans gluten 1 oeuf...

15 Janvier 2021

Pâte sablée Basiques

Pâte sablée

240 g de farine 90 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande 2 g de sel 130 g de beurre mou 1 œuf Placez la farine,...

12 Juillet 2020

Appareil à la cannelle pour brioche, pains... Basiques

Appareil à la cannelle pour brioche, pains...

150g de dattes ramollies 25g de purée d'oléagineux 5g de cannelle 80ml de lait Mixer les ingrédients ensembles

21 Mai 2020

Frangipane légère Basiques

Frangipane légère

2 oeufs 200g de poudre d'amandes 80g de yaourt (ou 80g de compote) 100g de sucre glace 40g de lait 20g de maizena...

21 Mai 2020

Pâtes fraîches Basiques

Pâtes fraîches

2 oeufs 200g de farine 1 pincée de sel (1 cac de curcuma pour colorer la pâte) Former un puit avec la farine dans...

21 Mai 2020

Yaourts Basiques

Yaourts

1 yaourt 1 L de lait 40g de lait en poudre Mélanger le yaourt avec le lait en poudre en ajouter le litre de lait...

20 Mai 2020

Pâte à tarte à la noisette 🌰 Basiques

Pâte à tarte à la noisette 🌰

160g de farine 75g de poudre d'amandes 40g d'huile (coco, noisette, neutre...) 75g de lait 50g de sucre Mélanger...

19 Mai 2020