Pour environ 20 croquettes ; 200g de purée de potiron 2 càs de farine 1/2 càc de muscade en poudre 1/2 càc d'ail...
40g de quinoa 40g de lentilles corail 1 càc de bouillon de légumes 200g de champignons bruns 50ml de crème végétale...
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100g de lentilles corail cuites 100g de carottes cuites 1 càc de tahin 1 càc de jus de citron 1 pincée de sel 1...
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70g de lentilles corail cuites 10g de lait 1 càc de miel 1 càc de tahin 1 pincée de coriandre 1/2 càc de curry...
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Pour 15 croquettes ; 150g de lentilles corail 2 carottes 1 petit oignon 1 gousse d'ail 50g de farine (pois chiche)...
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Pour une quinzaines de falafels 350 g de pois chiches 1 oignon jaune 1 càc de tahin (purée de sésame) 1 botte de...
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1 chou-fleur 50 g de farine 1/2 càc d’ail en poudre 1 càc de paprika en poudre 100 ml de lait Sel, poivre Chapelure...
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250 g de carottes 80 g farine semi complète 1 pincée sel (& poivre) 1 cas de jus de citron 🍋 1 càc de cumin 1 oeuf...
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Pour 4 gaufres ; 200g de purée de patate douce 100g de farine 80g de lait 1 càc de poudre à lever 1 càc d'huile...
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500g de millet cuit (~120g cru) 1/2 cac de bouillon de légumes 200g de carottes râpées 1 échalote 1 gousse d’ail...
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300g pulpe de tomates 1 oignon émincé 1 gousse d’ail 2 aubergines chinoises (longues) coupées en rondelles de 3mm...
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Patate(s) douce(s) 1 càc d'huile 1 cas d'eau 1 à 2 cac de paprika en poudre 1 cac de curry en poudre Sel & poivre...
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80g de quinoa 1 cac de bouillon de légumes 1 oeuf 1 CAS de fromage blanc 1 cac de sel 1 pincée de poivre 1 cac...
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3 courgettes 1 oignon émincé 1 cac d'ail en poudre 1 cac d'herbes 1 cac de curry 1 cac de muscade en poudre 3 oeufs...
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1 chou-fleur Mélange d'épices (ail, herbes de provences, curry, gomasio) Préchauffer le four à 200°C Laver et couper...
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500 g de carottes 1 boîte de pois chiches (265 g) 1 cuillère à soupe de tahin (purée de sésame) 20 g d'huile d'olive...
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1 bocal de pois chiche 1 carotte 1 pincée de sel 1 cac d'ail en poudre 1 cac de paprika 1 cac de bouillon de légumes...
La marinade : 1 cas d'huile d'olive 1 cas d'huile de sésame 1 cas de ras el-hanout 1 cac de coriandre 1 cac de...
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