100g de dattes (environs 10 dattes) dénoyautées
1 à 2 càs de beurre de cacahuètes
100g de flocons d'avoine
Eau (ou lait)
1 càs de miel
 
 
* * *
 
 
Préchauffer le four à 160°C,
 
Mixer les dattes avec le beurre de cacahuète, le miel et un peu d'eau,
 
Ajouter de l'eau (ou du lait) et la texture pour obtenir une pâte bien homogène, pas trop liquide ni trop solide
 
Ajouter les flocons d'avoine et bien enrober ces derniers,
 
Répartir le granola sur une plaque de cuisson,
 
Cuire 20min, mélanger le granola, re-cuire 20min, re-mélanger et terminer la cuisson par encore 20 minutes,
 
Laisser refroidir le granola dans le four ou à l'air libre pour qu'il durcisse,
 
Conserver dans un bocal hermétique.
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