Gaufres de patates douces sans oeufs (salées ou sucrées)

Pour 4 gaufres ;

  • 200g de purée de patate douce
  • 100g de farine
  • 80g de lait
  • 1 càc de poudre à lever
  • 1 càc d'huile de coco
  • Version salé : 1 pincée de sel, un peu de muscade et de persil
  • Version sucré : 1 càs de miel, 1 càc de cannelle

Préchauffer le gaufrier,

Mélanger tous les ingrédients ensemble,

Cuire les gaufres environ 5 minutes chacunes

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