Bagels garnis 🥯

Bagels

• 150g de farine
• ½ sachet de levure
• 280g de fromage blanc
• Sel
• Graines pavot, sésame…

Mélanger la farine avec la levure et le sel

Ajouter le skyr et former une boule avec la pâte

Couvrir avec un torchon et laisser poser 15 min

Découper en 4 parts, former les bagels et faire un trou au milieu

Dorer et parsemer de graines

Cuire 25 min à 180°C

Garnitures 

Saumon fumé, fromage frais, aneth

Sauce tomate, pesto, mozzarella